منتدى الرفشة الحديث
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى الرفشة الحديث

منتدى الرفشة الحديث لكل شىْ مفيد
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
أهلا وسهلا بكم فى منتدى الرفشة الحديث ..... نتمنى لكم قضاء اسعد الاوقات معنا .....مع تحيات المدير العام / عمر كمال مصطفى
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» سؤال غريب جداً بس الأغرب هو الجواب
طريقطة عمل الملوخية المصرية I_icon_minitimeالسبت مارس 07, 2015 9:11 am من طرف Alazizobilleh

»  نداء عاجل إلى الأعضاء الجدد الرجاء الدخول فوراُ
طريقطة عمل الملوخية المصرية I_icon_minitimeالسبت مارس 07, 2015 8:55 am من طرف Alazizobilleh

» مصر شركة التسويق الالكتروني|تصميم مواقع| شركة النيل التسويق الالكتروني وتصميم المواقع | مصر شركة التسويق الالكتروني| مصر شركة التسويق الالكتروني|
طريقطة عمل الملوخية المصرية I_icon_minitimeالخميس فبراير 07, 2013 11:10 am من طرف هيثم فتحي عبد السلام

» basel salah
طريقطة عمل الملوخية المصرية I_icon_minitimeالأربعاء نوفمبر 09, 2011 7:41 pm من طرف عمر كمال

»  أفلام فيديو لتعليم كل شئ عن الكمبيوتر والانترنت بالصوت والصورة تفصيلا
طريقطة عمل الملوخية المصرية I_icon_minitimeالخميس سبتمبر 01, 2011 2:33 am من طرف eng reda mostafa

» مواجهة تحديد المعالم لشباب مصر امام البرازيل في مونديال كولومبيا
طريقطة عمل الملوخية المصرية I_icon_minitimeالجمعة يوليو 29, 2011 11:13 pm من طرف مصطفي كمال مصطفي

» خبر رياضى مفرح
طريقطة عمل الملوخية المصرية I_icon_minitimeالجمعة يوليو 29, 2011 11:08 pm من طرف مصطفي كمال مصطفي

» عمر كمال الجديد
طريقطة عمل الملوخية المصرية I_icon_minitimeالأحد أبريل 10, 2011 6:33 pm من طرف عمر كمال

» أجمل ثلاث قصائد عن الحج
طريقطة عمل الملوخية المصرية I_icon_minitimeالسبت يناير 15, 2011 8:23 pm من طرف مصطفي كمال مصطفي

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
مصطفي كمال مصطفي
طريقطة عمل الملوخية المصرية I_vote_rcapطريقطة عمل الملوخية المصرية I_voting_barطريقطة عمل الملوخية المصرية I_vote_lcap 
عمر كمال
طريقطة عمل الملوخية المصرية I_vote_rcapطريقطة عمل الملوخية المصرية I_voting_barطريقطة عمل الملوخية المصرية I_vote_lcap 
كمال مصطفى النحاس
طريقطة عمل الملوخية المصرية I_vote_rcapطريقطة عمل الملوخية المصرية I_voting_barطريقطة عمل الملوخية المصرية I_vote_lcap 
حسام حسن
طريقطة عمل الملوخية المصرية I_vote_rcapطريقطة عمل الملوخية المصرية I_voting_barطريقطة عمل الملوخية المصرية I_vote_lcap 
احمد ابو الشيخ
طريقطة عمل الملوخية المصرية I_vote_rcapطريقطة عمل الملوخية المصرية I_voting_barطريقطة عمل الملوخية المصرية I_vote_lcap 
Alazizobilleh
طريقطة عمل الملوخية المصرية I_vote_rcapطريقطة عمل الملوخية المصرية I_voting_barطريقطة عمل الملوخية المصرية I_vote_lcap 
king
طريقطة عمل الملوخية المصرية I_vote_rcapطريقطة عمل الملوخية المصرية I_voting_barطريقطة عمل الملوخية المصرية I_vote_lcap 
eng reda mostafa
طريقطة عمل الملوخية المصرية I_vote_rcapطريقطة عمل الملوخية المصرية I_voting_barطريقطة عمل الملوخية المصرية I_vote_lcap 
هيثم فتحي عبد السلام
طريقطة عمل الملوخية المصرية I_vote_rcapطريقطة عمل الملوخية المصرية I_voting_barطريقطة عمل الملوخية المصرية I_vote_lcap 

 

 طريقطة عمل الملوخية المصرية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
مصطفي كمال مصطفي
عضو متألق
عضو متألق
مصطفي كمال مصطفي


عدد المساهمات : 32
تاريخ التسجيل : 15/12/2010
العمر : 23
الموقع : /arrafasha.yoo7.com/u3

طريقطة عمل الملوخية المصرية Empty
مُساهمةموضوع: طريقطة عمل الملوخية المصرية   طريقطة عمل الملوخية المصرية I_icon_minitimeالثلاثاء ديسمبر 28, 2010 8:54 pm

المكونات

- 1/2 كيلو ملوخية خضرا منظفة جيدا ومقطفة ومفرومة ( بالمخرطة )
- كوب ونصف مرقة لحم
- 1 مكعب مرقة دجاج
- 4 فصوص ثوم مفرومة ناعم جدا
- 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
- 1/4 ملعقة شطة
- 1 ملعقة كبيرة سمن ...


الطريقة :

- تحضري الملوخية وتقطفي الورق وتغسليه عدة مرات للتخلص من التراب جيدا
- توزعي اوراق الملوخية النظيفة على ورق جرايد أو ورق يمتصالبلل .. واتركيها حتى تتخلصي من الماء الزائد عليها ... ( راعي عدمتعرضها المباشر للتكييف او الهواء الساخن ... لانها ستتعرض للجفاف ولنتصلح لهذه الوصفة )
- ضعيها في صينية كبيرة تكفي الكميةوابدئي في تخريطها ( تقطيعها بالمخرطة )
- تأكدي من أنها اصبحت ناعمة وستكون لديكي مثل العجينة ( بس مش ناعمة جدا جدا ...زي الي بنشتريها مجمدة )
- اغلي الشوربة ( المرق ) وذوبي فيه مكعب المرق والشطة
- اهرسي الثوم وضعي عليه الكزبرة وضعي جزء ضئيل جدا من الخلطة على الشوربة
- ضيفي الملوخية الى الشوربة وقلبيها ... ملاحظة هااامة ( لاتتركي الملوخية تغلي ابدا ... لان ذلك سيؤدي الى انفصالها عن الشوربة )
- بعد التاكد من سخونة الملوخية تماما .. وذلك بتركها على النار ثم رفعها ثم ارجاعها مرة اخرى وهكذا

طريقة عمل التقلية .... الله على ريحتها :

- ضعي ملعقة السمن في طاسة صغيرة وضعي باقي خلطة الثوم عليها
- عندما يتحمر الثوم ويصبح لونه ذهبي .... أوعي تحرقيه ...خليكي شاطرة .. تضيفيه على الملوخية ... وياسلااام على الريحة والطشة ....

- وبعدين تقلبي كله على بعضه وبالهنااااااو الشفاااااا .....


وانا تحت امركم في الاستفسار .... اي خدمة يا حلوييييييين ....

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقطة عمل الملوخية المصرية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الرفشة الحديث :: مطبخ الرفشة-
انتقل الى: